როდესაც ჩემს მაგიდასთან მინდვრის ყუთი, რომელიც დაჰპირდა, რომ შაქრის ლტოლვა შეაჩერებდა, მეგონა, რომ ჩემთან თანამშრომელი ტივტივებდა (ჩემი გოგოების და ტორტების სიყვარული ცნობილია ოფისის გარშემო). მაგრამ შემდეგ აღმოვაჩინე, რომ პროდუქტის უკან ადამიანი იყო ჰარლი პასტერნაკი, რომელიც ავარჯიშებს ვარსკვლავებს, როგორიცაა ფრანკ ოკეანე. შეხვედრა დავნიშნე იმ კაცთან.
პასტერნაკი მეუბნება, რომ ყოველთვის ტკბილი კბილი ჰქონდა. მაგრამ 45 წლის შურისძიების ორგანო ვარსკვლავმა გააცნობიერა თავისი ნათესაობა საკონდიტრო ნაწარმზე, ძალიან სწრაფად გამოაცხადა მას შემდეგ, რაც ბარისტამ გამოიძახა მას სამი ნამცხვრის შეკვეთით სამ ცალ ყავაზე – იმავე დღეს.
მას ახსოვს ფიქრი, “მე აქ ყავა არ ვარ”, – განმარტავს პასტერნაკი მამაკაცის ფიტნეს. ”მე ვყიდულობ ყავას, რადგან გამწარებული ვარ, რომ მხოლოდ ქუქი-ქუქი ვიყიდე.”
ამ აზროვნებამ აიძულა ტრენერმა შეექმნა ნიკორეტა შაქრისთვის, რომელიც შეიცავს Gymnema Sylvestre, ბალახის სახეობას, რომელიც სავარაუდოდ თრგუნავს საკვების სიტკბოს. ეს შეიძლება იმუშაოს იმის გამო, რომ მცენარეში ნაპოვნი ტანვარჯიშის მჟავა ერევა გემოვნების რეცეპტორებთან, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სიტკბოს გამოვლენაში..
”მე მას პირის ღრუს სახურავზე შევიკავებდი და შემდეგ ყავას მივდიოდი”, – ამბობს პასტერნაკი. “და მუშაობდა.”
მან დეველოპერებს შეუკვეთა, რომ შექმნათ Sweetkick, 14-დღიანი შაქრის გადატვირთვის პროგრამა, რომელიც აშკარად ამსუბუქებს შაქრის სურვილებს. 46 დოლარად, მომხმარებლები იღებენ სხეულის ორმხრივ ფხვნილის ორკვირიან მიწოდებას – არსებითად ბოჭკოვანი დანამატი და 48 წუთი, რომელიც შეიცავს Gymnema Sylvestre ექსტრაქტს..
პასტერნაკი გვირჩევს დალიოთ ჭიქა წყალი, რომელიც შერეულია ფხვნილით, ყოველ დილით, სისხლში შაქრის სტაბილიზაციისთვის. პასტერნაკის თქმით, კვება უნდა დასრულდეს პიტნისგან, რათა თავიდან იქნას აცილებული რეზინები, შოკოლადი ან ნაყინი..
”იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ ადამიანების უმეტესობა შაქარს ჭამს შორის,” – ამბობს პასტერნაკი.
რასაკვირველია, პიტებს ასევე შეგიძლიათ ნახოთ, როდესაც თქვენი შინაგანი ხმა ნაყინის ნაყენს ითხოვს. პასტერნაკთან შეხვედრისას, მე ტკბილკის ტესტირება და ისევ ტკბილეული დავიწყე..
“პიტნა არ მუშაობს”, – ვუთხარი მას მას შემდეგ, რაც რელე გამომიცხადა, რომ ტკბილეულს გემრიელი გემოვნება აქვს.
ირკვევა, რომ პრობლემა იყო მომხმარებლის შეცდომა. საჭიროა მინანქრები სრულად დაითხოვოს თქვენს ენაზე და არ უნდა იყოს საღეჭი.
იხილეთ ეს პოსტი Instagram- ზე
მოგზაურობის გადატვირთვა. სად წავიდეთ შემდეგ? დაგვიკავეთ, სადაც არ უნდა იყოთ! #NotTodaySugar
პოსტი, რომელიც Sweetkick– მა (@yoursweetkick) გააზიარა 2019 წლის 8 ოქტომბერს, 11:56 საათზე PDT
პასტერნაკი მეუბნება, რომ კვლავ სცადოთ, შემდეგ კი მთხოვს, რომ სუფრის შაქარი ჭამო. ჯერ კიდევ სკეპტიკურად განვიხილავდი, ველოდი, რომ თეთრი ნივთებისგან ტკბობის უმნიშვნელო მინიშნებაც კი დავაფიქსირო. გაკვირვებული დავრჩი, რომ არაფერი გემოვნებით არ მომწონს. შემდეგი, კოქსის წვეთს ვიღებ. ისევ ის არომატულია.
აბსურდულად ჟღერს ის, რომ უბრალო პიტნას შეუძლია შოკოლადის ნამცხვრის მშვენიერი ნაჭერი გახადოს, მშვენიერი, მაგრამ კარგი. თუმცა, მე მაინც დარწმუნებული ვარ, რომ ეს სქემაა. ასე რომ, ვკითხე რეგისტრირებულ დიეტოლოგს აბბი ლანგერს, რ.დ., მისი აზრების შესახებ.
”მე ვამბობ საკუთარ თავს შოკისმომგვრელი ამის გაკეთებით, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ეს ნამდვილად კარგია,” – განუცხადა მან მამაკაცის ფიტნეს. სინამდვილეში, ლანგერი თვლის, რომ ქინძებს შეუძლიათ დაეხმარონ ხალხს ნელ-ნელა შეამცირონ შაქრის შემცველობა – რაც მას ზოგადად ურჩევს.
”ჩვენ ყველანაირად შევეჩვიეთ ტკბილს ყველგან,” – ამბობს ის. ”ვცდილობ ხალხს ტკბილეულის მოჭრა ყველამ ერთად შეუკვეთავ, ასე რომ თქვენ არ ხარ მიჩვეული ტკბილად და არ ელოდებოდი ამას ყველგან.”
შაქარი მალავს ზოგიერთ საეჭვო ადგილას, მათ შორის შეფუთულ ბურგერებში, ტომატის სოუსებსა და სანელებლებში. დიახ, Sweetkick ცვლის ნებისმიერი საკვების გემოვნებას, რომელიც შეიცავს შაქარს.
პასტერნაკის თანახმად, ყველას შაქრის მიღება განსხვავებულია, მაგრამ ამ პიტნების წყალობით დღეში მხოლოდ ერთი ფუნთუშის ჭამა დაგეხმარებათ, წამში დაბრუნდით. ეს არის მიზანი.
”ეს არ არის ნულოვანი შაქრის ცხოვრების წესი”, – ამბობს ის. ”ეს ხელს უწყობს შაქრის მავნებლობის კონტროლის აღდგენას.”
ამასთან, ლიზ ვეინანდი, ოჰაიოს სახელმწიფო უნივერსიტეტის რ.დ., გვაფრთხილებს, რომ მათ შესაძლოა გრძელვადიანი გადაწყვეტა არ შესთავაზონ.
”ეს ისევე არის, როგორც ხალხისთვის აბების მიცემა ტკივილის შესამსუბუქებლად,” – ამბობს ის. ”ისინი პრობლემას არ იზრუნებენ.”
მაგრამ გულშემატკივრები ამბობენ, რომ Sweetkick- მა ხელი შეუწყო მათ საკმაოდ საოცარი შედეგის მიღწევაში. Brogan Baker, 23 წლის მცხოვრები Hot Springs, Arkansas, ამბობს, რომ Sweetkick მას დაეხმარა dich სასმელების და დამატებითი წონა.
”მე [წყალში] დავასხამდი [სოდა] წყალს,” – ეუბნება ის მამაკაცის ფიტნეს. “როდესაც მე გავიქეცი ერთი გავდივარ მაცივარში და მეორეზე ვიჭერდი.”
ახლა, ის კვირაში ერთ ან ორ დიეტას სოდა სვამს. კარგად გაწონასწორებული დიეტის და ვარჯიშთან ერთად, ბეიკერმა ორ თვეში 30 ფუნტი დაკარგა.
დასაწყისში, ბეიკერმა მოიხმარდა დღეში დაახლოებით ხუთი ზარაფხანის მოპოვებას სურვილების მართვისთვის. ახლა მესამე ნაკრები ბეიკერი მხოლოდ Sweetkick იყენებს ზოგჯერ.
”მე აღარ მჭირდება პიტნა,” – ამბობს ის. “ახლა, მე დავიწყებ შეამჩნია, თუ რამდენად ცუდია ეს [შაქარი]. მე ვგრძნობ თავს. პიტნები ზის მაცივრის ზედა ნაწილზე.”
ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველას განიცდის ერთი და იგივე წარმატება. ლანგერი ამბობს, რომ ადამიანებს, რომლებიც ხშირად ჭარბობენ ტკბილეულს, შეიძლება უფრო ღრმა პრობლემები ჰქონდეთ, რომელთა მოგვარებაც საჭიროა.
”თქვენ კომფორტისთვის ან სტრესის შესამსუბუქებლად შეიძლება ჭამოთ.” – განმარტავს იგი. მაგრამ მისი აზრით, Sweetkick– მა შეიძლება დაგეხმაროთ, რომ კონტროლი გაუწიოთ მღელვარებას. “ეს არის ინსტრუმენტი. თქვენ უფრო მეტი უნდა გქონდეთ თქვენი ყუთში, ვიდრე უბრალოდ ეს,” ამბობს ის.
Sweetkick- ის ვებსაიტზე მოხვედრაზე მომხმარებლები იმედოვნებენ, რომ ეს არის პასუხი შაქრის ჩვევაზე ჩაქრობისთვის: ნაკრები გაიყიდება 2020 წლის იანვრამდე..